阿福伯的北方餐館故事

阿福伯店長-小宗跟大家說個好消息，

阿福伯至網路開賣以來，

一年半餘的時間中，因為有忠實老客戶相陪。

讓阿福伯從默默無聞的小賣家，至今已有小小名氣。

阿福伯官方網站，在2010年11/1號正式成立。

古色古香，低調華麗風格，

歡迎大家上網參閱。

每天上班都來不及了，又擔心早餐漲價吃不飽，該怎麼辦呢？

現在很多小朋友晚上都晚睡，早上又叫不起來，所以很多媽媽都寧願選擇，給小孩子50元，讓他們去早餐店購買。但是正值成長期(學齡12-18歲)的孩子，50元的早餐，都是一些蓬鬆粉做成的麵包，實在吃不飽。對於一天精力來源的攝取，造成不足，無法面對一天下來，沉重的課業壓力以及注意力不足。

盧廣仲說：吃早餐是一種 Rock'n roll 的事情！所以媽媽們也要有搖滾的精神，不段改良新吃法。

在這裡跟大家分享，小宗媽媽特製的蔥油餅早餐。

第一步：我們要選擇日青全麥蔥餅，為什麼是日青全麥這個系列呢？

因為媽媽有唸書，康健雜誌上有說：「現代人飲食過於精緻，慢性病如肥胖、糖尿病日益嚴重，營養專家紛紛建議提高粗食比例，全麥、雜糧等全穀類麵包漸漸成為健康的選擇。

分享拿好康-Blog版主大使  

 北方蔥油餅，已再網路上飄香一年多時，

獲得許多人的讚賞與肯定，

依舊是那傳統的老味道與不變得堅持。

近日阿福伯官網成立囉！

邀請部落客的您一同分享美食，成為版主大使。

提供北方蔥餅乙份免費試吃。

 並寫下品嚐的感想，於您的部落 格上，讓這份手工味飄香

板橋地方文化美食-阿福伯手作北方蔥餅

分享拿好康-Blog文章徵選活動（活動截止）

   阿福伯北方蔥餅在雅虎＆愛合購 大受歡迎後，為了結合板橋在地美食，

    邀請部落客的您一同來分享美食，提供北方蔥餅乙份免費試吃。

    並寫下品嚐的感想，於您的部落 格上，讓這份手工味飄香

徵選人數：20名部落客

活動好康  

最近小宗上課獲得到一個工具，實在讓我非常感動

每天服務大家的訂購資訊，常常忙到半夜去，

不時都在思考著有沒有更有效率的方法。

這回總算找到了，之後服務會更加快速與周照，成為更優質的賣家^^!

以後大家訂購商品，出貨前日都會收到小宗的簡訊、Ｅ-amil，

提供個人貨件的宅配單號以及宅配服務專線，方便大家追蹤貨件，

就不用透過小宗來幫忙追貨，有時在忙也無法兼顧著。

當然有任何需求可以打電話過來，這絕對沒問題得！

同時把部落格資訊告訴各位，有興趣的話就多來這逛逛、留言，

或許新年要到了，大家都想將工作結尾，過個好年。

所以這幾天的確顯得非常忙，連我們小小間的工作室氣氛也和大家一樣

然而卻莫名的跑出許多訂單，又指定年前到貨。

原本預計提早幾天公休，好整頓一下工作室，只好繼續工作將訂單全數出完。至於整理打掃就年後再說了。

當我將成箱的貨推到門口，宅配司機自己也傻了眼。貨品推疊的人還高！

我於是問他說：『你們忙不忙阿！？』

他回說：『根本沒日沒夜的』

 板橋擁有許多在地的美食，眾所皆知！

不過一個小小地故事，值得告訴您！

林家花園附近，河岸旁的巷弄內，

一間小小工 作室 ， 沒有醒目的招牌，

卻藏著不為人知的美味！

每日天未亮時，阿福伯親自到南雅市場挑選青蔥

一句古老的諺語：『正月蔥、二月韭』

正月時蔥的品質最好，也是青蔥盛產季節；

毫無疑問地，青蔥品質全台之冠就是『三星鄉』。

三星鄉獨特的土壤、水質與氣候以及蔥農們只栽種『白蔥』品種，

才能孕育出大自然的『綠色禮物』

在歲末年終大回饋活動

連續14天趕工加班，四雙手和三位助手下，總算完成了所有訂單的需求。

回饋給所有愛好北方蔥餅的顧客，阿福伯＆小宗也心滿意足了！

開店至今短短半年，也讓小宗聽見很多的聲音，每個讚美都是動力的來源，

每個抱怨都是需要用心的地方。每個寶貴的意見都是向上的階梯。

小宗由衷感謝大家的支持、愛護，一路陪伴著成長過來。

回想起，剛開始抱著姑且一試的心態，一個陌生的環境，無知從何下手。

求助了幾位講師，上課聆聽、學習。

餐館的牛肉捲餅

精心熬煮的獨家配料醬汁，帶有特有的豆香味，

甜而不膩、入喉回甘

滷牛肉是用老滷汁煮製，

掌握住牛肉原味及嫩度

手作薄餅焦黃色澤`、外酥內軟

抹上薄薄醬汁，鋪滿片片雪花般的牛腱

搭配上清脆小黃瓜及蔥段